爱台湾、挺养殖渔业 李方艾美龙胆石斑、午仔鱼直送餐桌

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,李方艾美酒店携手台中鱼市场推出「国产海鲜季」，要藉著国际品牌的吸引力，让入住的外籍旅客都能有机会品尝到台湾国产鱼的鲜美滋味。 李方艾美酒店二楼的新食谱全日餐厅主厨更以每天吃鱼都不会腻的核心精神设计出茴香贻贝煮石斑多达10种风味的国产鱼料理。 李方艾美酒店二楼的新食谱全日餐厅主厨更以每天吃鱼都不会腻的核心精神设计出德式酸菜闷石斑等多达10种风味的国产鱼料理。 李方艾美酒店携手台中鱼市场推出「国产海鲜季」，要藉著国际品牌的吸引力，让入住的外籍旅客都能有机会品尝到台湾国产鱼的鲜美滋味。

台湾龙胆石斑、午仔鱼、鲈鱼出口受挫，抢在政府「班班有石斑」支票兑现前，去年中展开试营运的国际五星级饭店李方艾美酒店3月起以行动挺台湾养殖渔业，携手台中鱼市场推出「国产海鲜季」活动，不只要让国内民众大饱口福，更要藉著国际品牌的吸引力，让入住的外籍旅客都能有机会品尝到台湾国产鱼的鲜美滋味。

行政院农委会渔业署署长张致盛、台中市新闻局长郑照新、台中鱼市场董事长李焕湘等人今亲自到李方艾美酒店自助餐厅，现场与饭店主厨共同合作制作美味的现烤午仔鱼一夜干及三杯龙胆石斑等料理，以行动宣示「台湾国产鱼尚青！」。

台中李方艾美酒店总经理John Beresford表示，台湾国产鱼的品质非常好，搭配不同国家的特色酱汁展现不同风味，欢迎大家在3月1日至6月30日国产海鲜季的活动期间来品尝台湾在地尚青海鲜。

台中鱼市场总经理黄瑞呈表示：面对即将爆炸性的旅游热潮，透过李方艾美酒店将台湾优质的国产鱼直接送到消费者面前是台中鱼市场转型升级的重要环节，让国内外游客来台中享受优质旅游同时，更能享受到新鲜国产鱼的美食飨宴，未来也将会持续物拓展不同客群市场的通路。

位在台中李方艾美酒店二楼的新食谱全日餐厅，春季与台中鱼市场的合作推广，以「寻鲜、旬鱻」为主题，主打现煮龙胆石斑、午仔鱼及鲈鱼，主厨更以每天吃鱼都不会腻的核心精神设计出台式三杯、法式香料、德式酸菜等多达10种风味料理，满足喜欢吃海鲜的饕客。

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