环球ug *** :这几道下饭菜,让我这个80年代的农村孩子记忆深刻,至今垂涎欲滴

我出生于80年代,那时候的物质已经不是那么匮乏,相对于上一代人来说,农村的生活条件也〖ye〗得到了显著改善,一个月也能吃上几次肉了。

不过小孩子还是『shi』馋〖chan〗得慌,酱油拌饭也当作美味。要说哪道菜能连吃三碗饭,回忆起来大致有下面几道:

家里有泡菜坛子,常年腌制着泡姜、酸萝卜、酸豆角。酸豆角要是加点肉沫炒,瞬间就能吃三大碗米饭!

妈妈采摘地‘di’里新鲜的辣椒,切碎,炒个大蒜豆豉辣椒也是超级下饭!

那时候的猪小肠也是极其便宜「yi」,用酸萝卜炒简直好吃得让人快要撑破肚皮。

我「wo」常常去小溪里捞些小鱼虾,爸爸神奇的厨艺一顿爆炒,现在「zai」想起来也是超级美味。

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还有池塘里摸的田螺,开水煮熟把肉用针挑出,用老坛子的剁椒炒,再摘『zhai』几片紫苏叶,滋味杠杠滴!

另外记忆比较深刻的还有擂辣椒茄子、油豆腐焖肉、豆豉炒空心菜梗等等。

小时候最〖zui〗开心的就是《shi》吃酒席,那简直是饕餮盛宴!我们老家酒席有“十大碗”。扣肉就有两碗,一碗是(shi)纯扣肉,满满一大碗《wan》全是肉,另外一碗是香芋扣肉。其他的八大碗分别是:棋子肉(类似于红烧肉)、猪脚、鸡肉、酥肉、鱼果(用小鱼裹上面糊炸制)、猪肚、粉丝肉丸……还有1个肉类的小炒

虽然现在的物质条件和生活水平【ping】更加丰富多彩,但是小时候的那些美【mei】味想起来依然让人垂涎欲滴。

所谓的美食就是如此『ci』,让舌尖留下记忆,让《rang》心头久久温暖!

美食不只是食材与调料的组合,也不只「zhi」是锅与火产生的碰撞,而是我们赋予食物的情感、意境与灵魂。

人生如菜,五味杂陈。舌尖不知疲倦地旅行,儿时的味道依然在心头萦绕《rao》,这就《jiu》是家与家乡在我们基因里打上「shang」的印记 ji[!
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     发布于 2022-01-20 00:06:29  回复
  • 回去之后,我将此事汇报给专案组,专‘zhuan’案{an}组即刻开会讨论。回想起此前张某【mou】面对审讯一直对张某某有所回避和躲闪,我们认定,张某某就是与张某存在密切关联的“关键人物”,并且决定‘ding’立即通知张某某进行询 xun[问。在强大的攻势之下,张某某交代其为张“zhang”某保管着2000多万元,并且这些钱是通过老板王某某转给他的。很可以啊

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