夏天吃鱼多吃它,雷打不动,三天一点也不腥,肉质嫩滑

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,2022-07-03 21:58 阳光生活

南方这淡水鱼有着“水中之参”,的美称,人们也常用“天上的斑鸠,地下的泥鳅”来说明它的营养价值及鲜美好吃。一年四季都可以收获但是以夏季为多。小时候经常自己到田沟里去捉。小伙伴们三两一伙,撸起袖子,挽上裤脚,一人背着一个小竹篓,寻找泥吧多的水沟,把水分段排净,用手翻泥吧,一把下去准能翻上几条,放回背篓里,用不了半天,就能给家人整回一餐野味,煎炸炖炒都很美味。夏天吃肉就爱吃它。除了乐趣,当然还实惠又营养。比牛肉便宜,比猪肉营养,关键是多吃还不长肉也不上火。

虽然现在这泥鳅没地去抓了,少了些野味。但是因为它的营养价值还是比一般淡水鱼类都高,低脂肪高蛋白,性凉不易上火,能补中益气,袪湿止泻,降三高,多吃也不长肉,所以特别适合夏天滋补食用,依然是南方人夏天餐桌上的常客。更重要的是它还很实惠。孩常吃助力生长发育,女人常吃气色好改善贫血,美容抗衰老。男人更要多吃,有益肾助阳,解洒护肝之功。每回买它,老公亲自下厨,南菜北做,不煎不炸直接炖,一点也不腥,风味独特,汤鲜肉嫩, *** 汤汁都不剩,连怕腥不爱吃鱼的孩子也吵着要吃!看他教你做法:

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