新2足球贴士网(www.hgbbs.vip):明日腊月初一,6种“福果”记得吃,老传统别忘,为家人祈福纳祥

明天是农历腊月初一,在民间,每年的腊月初一都有咬灾的风俗。腊月初一也称炒豆节,因为这一天习俗是炒豆子,炒豆的品种也是多种多样,很多人在这一天都会吃爆米花、炒瓜子、花生、黄豆、大豆、鸡蛋等食物,吃这些食物是祈求健康好运的意思,能够让家人在一整年身体健健康康的。

腊月正是迎接春节的前奏曲,年味儿会越来越浓,北方农村大集上美食成堆,大家在大集上寻找自己喜爱的美食,开始准备年货了。那么腊月初一该吃什么呢?我为大家介绍,几种传统美食,好吃又好寓意。

爆米花

关于咬灾的民谣有:“腊月初一蹦一蹦,全家老小不得病。”这里的蹦也就是崩的意思。每年的腊月初一,小时候家家户户都要”爆米花”,借着爆米花在锅里爆出“噼噼啪啪”的热闹声,预示辞旧迎新开始了。

瓜子

瓜子代表着多子多福,有些人在结婚的时候会在新人的婚床上面撒入很多的瓜子和花生,是对新人的祝福,而瓜子也是年货之一,过年的时候大家都会磕瓜子聊家常,有些老人则是十分希望家里人丁兴旺的,多子多福,是比较好的寓意。

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花生

花生又叫做长生果,寓意长寿健康,象征可以永远保持健康和青春,甚至是长命百岁。花生作为喜庆的象征,是婚礼中必不可少的“吉利果”,小时候每到腊月,老爸会在大铁锅里面炒制花生。

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黄豆

腊月吃炒黄豆寓意生活圆圆满满,同时也寓意着下一年是一个大丰收的一年。黄豆是很好的食疗佳品。宽中、下气、利大肠、消水肿毒,具有补脾益气、消热解毒的功效,小时候冬天一般都会炒些黄豆当零食。

大豆

腊月初一也称炒大豆节。在腊月初一前把豆子炒好,让家里的一家老小在一大早就能吃到炒豆子。民间俚语说得好:“腊月初一蹦一蹦,全家老小不得病”,“蹦”就是“崩”的意思,把一年的灾难病痛都有“咬碎”,告别过去迎接新的一年。

鸡蛋

鸡蛋象征着团团圆圆,因为蛋形如心,吃了鸡蛋能使心气精神不受亏损。腊月初一吃蛋,是为了图吉利,祈祷一年不生病,鸡蛋的香气意味着大家的生活都会幸福美满,蒸蒸日上,和谐美满。

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